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花火特集!!!!

夏といえば。。。花火をお届けします!

久しぶりの投稿で少し緊張している はるこ ネル。

さてさて、今年は新しい場所がありますよ~

大川沿いの桜ノ宮橋西詰にある国の重要文化財に指定されている「旧桜ノ宮公会堂」
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こちらで。
その他はスイングジャズを中心に「Take Five」や「Sing!Sing!Sing」を予定。

開催日:7月25日(木)
参加費:1万4800円

※施設内には同施設のプラン利用者のみが入場できますが、周辺道路が大変混雑することが予想されます。施設内には駐車場はありません。花火、船渡御は施設内の場所によっては一部見えにくい場合もあります。
荒天の場合は、花火大会は中止となりますが、食事とジャズ演奏は行います。

→ 詳細はこちら

続きまして、毎年恒例 ラマダホテル大阪での淀川花火鑑賞です。

こちらはラマダホテル大阪の各レストランで食事後、屋上に移動し「第25回なにわ淀川花火大会」を見物(ワンドリンク)します。

開催日:8月10日(土)
参加費:1万5千円

食事会場は
◆レストラン&バー ランパーダ

Antipasto:梅の香りの鱧のエスカベッシュと夏野菜のマリネ
Pasta:国産牛ボロネーゼソースのペンネ
Pesce:オマール海老のローストと鮮魚の香草パン粉焼き
Carne:国産牛フィレ肉のグリル、グリーンマスタードとビンコットソース
Dolce:かぼちゃのプリンにジェラートとフルーツを添えて
Pane:ホテルメイド パン
Caffe:コーヒー

◆ダイニング&カフェ ヌフヌフのブュッフェ

<コールド>
カボチャのマリネ、ツナとオリーブを添えたポテトサラダ、夏野菜のマリネコリアンダー風味、ローストポーク MIXナッツとマスタードのソース、フリッタータ、魚介のサラダ仕立て、お造り盛り合わせ、サラダバー、ガスパッチョ 、冷製うどん

<ホット>
本日のお勧め点心、トリッパの煮込みミント風味、フィッシュ&チップス、シーフードピラフ、ヌフヌフ特製カレー、シェフのきまぐれPIZZA、若鳥胸肉のマットーネ、牛サーロインのグリル ポレンタ添え、海老フライ タルタルソース、夏野菜とベーコンのトマトスパゲッティー、イカのフリット 焼きとうもろこし、アランチーニ風 ライスコロッケ

<シェフコーナー/テーブルコーナー>
ローストビーフ(牛ヘレ)、フォアグラのパデッラ トリュフソース

◆鉄板焼き 天山

前菜盛り合わせ、伊勢海老の鉄板焼き、季節野菜の鉄板焼、和牛サーロインステーキ100g、白御飯・味噌汁・香の物、シャーベット、コーヒー

◆日本料理 花外楼 大淀別邸
小向 焼茄子、焼葱ゼリー寄、夏鴨ロース煮 ヤングコーン、マイクロトマト セルフィーユ
煮物椀 鱧真丈丸 翡翠茄子、水雲すり流し 針茗荷
造り 白身 赤海老温卵 烏賊 あしらい一式
焼八寸 本日の焼肴、和え物、厚焼卵 蛸柔らか煮、海老寿司 山桃、生ハムチーズ、べっ甲卵、オクラ松葉刺し
強肴 鮎唐揚げ、無花果葛豆腐、敷赤玉味噌ソース
焚合 冬瓜 小芋 蒸し鮑、 飛荒海老真丈、 冷やしあん掛け 艾生姜
御飯 湯葉雑魚御飯、 赤出汁 香の物
デザート マンゴームース、西瓜 枇杷 若桃 ピオーネ、赤ワインゼリー掛け ミント

◆神戸うまいもん処 ご馳蔵

アミューズブッシェ(先付け・前菜):バルバリー産鴨ロースのフュメ、洋風牛蒡サラダ 胡麻醤油風味、小海老、北海産雲丹のピレー入りオーロラソース丹波篠山黒枝豆ポッシェ

オードブル(お造り・前菜) : 明石鯛、自家製マリネ、香草風味、まぐろのお造り、サーモンフュメとクリームフロマージュ 夏野菜添え あしらい一式

スープ(汁物): 冷製えびす南瓜のビシソワーズ ベーコンジャッキー

レギューム・ラグー(煮野菜): 丹波産椎茸山椒風味煮、里芋含み煮、 蒟蒻西京味噌ピリ辛煮、 法蓮草お浸し胡麻風味、有機切干し大根旨煮

ポワッソン(魚料理) :天然オーストラリア産有頭海老の雲丹クリーム焼 、二種木の子香草バターソテー長野産ポイントアスパラ ラグー

ラニテ(お口直し) :柚子ソルベ、フレッシュルビーグレープフルーツ コンジョレ添え

ビアント(肉料理):兵庫県産 黒毛和牛ステーキ ボルドレーズソース、淡路産 玉葱ソテー、北海道産男爵芋フリュット、隠元豆ポッシェ、 姫人参グラッセ

サラダ (野菜料理): 有機豆富 水菜 プティトマト 人参ジュリエンヌ 和サラダ仕立て

デセール(デザート): 有機豆乳 ブラマンジェ  カシスソース、マンゴーコンポーゼ、フレッシュ西瓜 セサミガレット添え

ライス(ご飯物) : 播州自慢のお米、香物

料理メニューは当日の仕入れにより変更する場合がございます。

※食事、花火とも雨天決行(荒天の場合は翌日に順延となりますので、申込みは両日とも参加できる人に限ります)

→ 詳細はこちら

最後は、

◆びわ湖花火大会&ミシガン遊覧。
12833
(公社)びわこビジターズビューロー

Photo

クルーズは大津港~南湖周遊の約1時間(船上で利用できるワンドリンクチケット付き)
です。

開催日:8月8日(木)
参加費:大人9000円、子ども(小学生以下)8000円

です。

詳細はこちら

芦屋花火のクルーズはこちらを参考に


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